Belitz, Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter; Bergner, Prof. Dr. Karl-Gustav; Berndt, Dr. rer. nat. Dietrich; Diemair, Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald; Drawert, Dr. Friedrich; Eisenbrand, Prof. Dr. Josef; Feiling, Dr. rer. nat., Dipl-Chem. Karlheinz; Flügg
Analytik der Lebensmittel
Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
