Bretagne. Eine maritime Reise
Moderne und authenthische bretonische Küche mit 100 Rezepten
Nachdem Catherine Roig mit ihrem opulenten Kochbuch in die Provence einlud, nimmt sie ihre Leser nun mit in die malerische Bretagne.Ihre kulinarische Reise durch die bretonische Küche führt von der Insel Ouessant entlang der Küste bis nach Quiberon. Anhand klassischer regionaler Rezepte lassen sich ganz einfach Orte wie Brent, Quimper, Concarneau, Vannes oder Saint-Malo besuchen.Mit seinen großformatigen und stimmungsvoll fotografierten Bildern macht Bretagne Sehnsucht nach den schönsten Orten der französischen Küste.Mit vielen authentischen und abwechslungsreichen Rezepten, die zum Teil neu interpretiert sind, ist die malerische Bretagne gar nicht mehr so weit weg und man kann förmlich die frische Meeresluft in der eigenen Küche riechen.
Nachdem Catherine Roig mit ihrem opulenten Kochbuch in die Provence einlud, nimmt sie ihre Leser nun mit in die malerische Bretagne. Ihre kulinarische Reise durch die bretonische Küche führt von der Insel Ouessant entlang der Küste bis nach Quiberon. Anhand klassischer regionaler Rezepte lassen sich ganz einfach Orte wie Brent, Quimper, Concarneau, Vannes oder Saint-Malo besuchen. Mit seinen großformatigen und stimmungsvoll fotografierten Bildern macht Bretagne Sehnsucht nach den schönsten Orten der französischen Küste. Mit vielen authentischen und abwechslungsreichen Rezepten, die zum Teil neu interpretiert sind, ist die malerische Bretagne gar nicht mehr so weit weg und man kann förmlich die frische Meeresluft in der eigenen Küche riechen.
| Autor: | Roig, Catherine |
|---|---|
| ISBN: | 9783965843745 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | ZS Verlag |
| Veröffentlicht: | 06.04.2024 |
| Untertitel: | Moderne und authenthische bretonische Küche mit 100 Rezepten |
| Schlagworte: | Bretannie Bretonisch Ceviche Crêpes Fischrezepte Fleisch Galettes Gourmet-Küche Hummer Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte Krabben Maritim Meeresfrüchte Muscheln Nationale, regionale und ethnische Küche Provence Reiseführer: Essen und Trinken Rezepte Tinten-Fisch bretagnisch bretannisch bretonische rezepte brioche coffee-table-book französische Küche maritime Rezepte wertig zubereiten |
Anmelden