Chemische Lebensmittelkonservierung
Stoffe Wirkungen Methoden
| Autor: | Lück, Erich |
|---|---|
| ISBN: | 9783642969256 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 228 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer Berlin |
| Veröffentlicht: | 20.02.2012 |
| Untertitel: | Stoffe Wirkungen Methoden |
| Schlagworte: | Ernährung Konservierung Konservierungsstoffe Lebensmittel Lebensmittelkonservierung |
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