Das neue Buch vom Brot
Einfach, vielfältig, gelingsicher
| Autor: | Kayser, Eric |
|---|---|
| ISBN: | 9783799515832 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Jan Thorbecke Verlag |
| Veröffentlicht: | 22.08.2022 |
| Untertitel: | Einfach, vielfältig, gelingsicher |
| Schlagworte: | Backtechniken Bagel Baguette Brot Brote und Brotherstellung Brötchen Bun Bäcker Bäckerei Bäckerhandwerk Foccacia Frankreich Hefe Hefezopf Naan Roggenbrot Sauerteig Vollkornbrot brioche weizenbrot |
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