Die Weltköche zu Gast im Ikarus
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 10
Ein besonderes Rezeptbuch zum kulinarischen Jubiläum im Hangar-7 Über zwanzig Jahre Spitzenküche auf höchstem Niveau – das muss gefeiert werden! Seit seinem Bestehen hat das Restaurant Ikarus insgesamt 266 Meisterköche aus aller Herren Länder in seiner Küche begrüßt. Aus der ganzen Welt kamen die bekannten Sterneköche, um im Hangar-7 ihre ausgeklügelten Menüs zu präsentieren. Band 10 der außergewöhnlichen Kochbuch-Reihe »Die Weltköche zu Gast im Ikarus« enthält die Gourmetrezepte von 17 Spitzenköchen. Lassen Sie sich auch von dieser Jubiläumsausgabe wieder dazu inspirieren, Sterne-Gerichte der internationalen Küche selbst nachzukochen! - Haute Cuisine aus aller Welt, von Belgien bis Südafrika: Den Sterneköchen in die Töpfe geschaut - Rezepte für Gourmets: Das fabelhafte Küchen-Team des Ikarus und seine Gastköche - Ein tolles Geschenk für Hobbyköche: Die Jubiläumsausgabe zu 20 Jahren Restaurant Ikarus - Besonderes Essen kochen: Tipps und Tricks von 17 Küchenchefs in einem außergewöhnlichen Kochbuch - Viel mehr als nur den Hunger stillen: Die Philosophie des Kochens präsentiert in zahlreichen Bildern und ausführlichen Texten Fine Dining-Rezepte für Zuhause: Inspiration von den Spitzenköchen im Restaurant Ikarus Haute Cuisine aus 17 Ländern, so vielfältig wie die Geschichten und die Herkunft der Köche, die ihren individuellen Stil in die Küche des Restaurant Ikarus mitgebracht haben. Versuchen Sie sich selbst an raffinierten Rezepten und Menüs, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben werden! Auch die Jubiläumsausgabe der beliebten Kochbuchreihe aus dem Hangar-7 bietet Feinschmecker-Rezepte der Spitzenköche für zu Hause und spannende Einblicke hinter die Kulissen. Komplexe Aromen und faszinierende Persönlichkeiten: Tauchen Sie ein in die Welt der Spitzengastronomie und verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein Sterne-Restaurant!
Der Gipfel des guten Geschmacks Zum zehnten Mal gewährt Executive Chef Martin Klein einen Blick hinter die Kulissen des Restaurant Ikarus, stellt die Gastköche des Jahres vor, erklärt ihre außergewöhnlichen Menüs und zeigt, wie man die Gerichte der besten Köche der Welt selbst nachkocht. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Salzburger Restaurant Ikarus im Hangar-7 zählt zu den besten Gourmetadressen des Landes - mit einem weltweit einzigartigen Konzept: Jeden Monat steht ein anderer internationaler Küchenstar am Herd und kocht gemeinsam mit Executive Chef Martin Klein und dessen Team. Die Weltköche zu Gast im Ikarus erzählt von ihrem Werdegang, ihrer Küchenphilosophie, dem, was sie und ihre Arbeit geprägt hat - und zeigt ambitionierten Hobbyköchen, wie man sich ein Stück Top-Kulinarik nach Hause holen kann.
| ISBN: | 9783710500961 |
|---|---|
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Ikarus-Team Klein, Martin |
| Verlag: | Pantauro |
| Veröffentlicht: | 23.01.2025 |
| Untertitel: | Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt: Band 10 |
| Schlagworte: | Band 9 Best of Österreich 2.0 Curtis Duffy Eckart Witzigmann Fatih Tutak Gastkoch Gastköche Gourmet Gourmetrestaurant Hangar-7 Hangar 7 Haute Cuisine Heinrich Schneider Ikarus Ikarus Team Kevin Fehling Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten Kochen und Rezepte allgemein Lifestyle, Hobbys und Freizeit Martin Klein Michelinsterne Pantauro Salzburg (Land) Simon Rogan Spitzengastronomie Stefan Heilemann Sterneköche Weltköche bekannte sterneköche besonderes essen kochen feinschmecker rezepte der spitzenköche geschenke für hobbyköche restaurant ikarus witzigmann Österreich |
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