Essen mit und als Methode
Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten
Mahlzeiten im Fokus: Wie beim und mit Essen geforscht werden kann.
| Autor: | Reimers, Inga |
|---|---|
| ISBN: | 9783837660869 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 358 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Veröffentlicht: | 03.03.2022 |
| Untertitel: | Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten |
| Schlagworte: | Alltag Eating Essen Ethnographie Ethnography Everyday Life Experiment Perception Wahrnehmung |
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