Ethik des Essens
Einführung in die Gastrosophie
Ein Klassiker der Ernährungsethik in 2. Auflage – Harald Lemkes Werk ist einer der Gründungstexte der deutschsprachigen Ethik des Essens. Er legt eindrucksvoll dar, warum wir eine solche Gastroethik angesichts der globalen Ernährungskrise brauchen.
| Autor: | Lemke, Harald |
|---|---|
| ISBN: | 9783837634365 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 592 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Veröffentlicht: | 27.05.2016 |
| Untertitel: | Einführung in die Gastrosophie |
| Schlagworte: | Eating Ernährung Essen Ethics Ethik Lebensstil Lifestyle Nutrition Philosophie Philosophy |
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