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"Vielseitig, gesund und lecker Hülsenfrüchte sind wahre Superfoods! Sie sind proteinreich, haben einen niedrigen glykämischen Index, sind sehr sättigend und auch noch nachhaltig. Dieses Kochbuch zeigt 40 abwechslungsreiche, einfache und internationale Rezepte mit den eiweißreichen Hülsenfrüchten - egal ob extraschnell, aus dem Ofen oder für Kinder, hier ist für alle etwas dabei: Wie wäre es mit klassischem oder ausgefallenem Hummus, Falafeln mit Karotte und Kreuzkümmel, Belugalinsen-Salat, Gazpacho aus roten Bohnen, Shakshuka, Black-Bean-Burger, Erbsen-Dhal oder Tajine mit Kichererbsen? Bereichern Sie Ihre Küche und entdecken Sie die Vielfalt der Hülsenfrüchte!"
Autor: Kdouh, Sarah
ISBN: 9783742326096
Sprache: Deutsch
Produktart: Gebunden
Verlag: Riva-Verlag
Veröffentlicht: 21.11.2023
Untertitel: Neue Lieblingsgerichte für Kichererbsen, Bohnen, Linsen und Co. Proteinreich, gesund und günstig: Mit schnellen Expressrezepten, Kindergerichten, Suppen, Salaten und mehr
Schlagworte: Abnehmen Aquafaba Ballaststoffe Eintopf Erdnüsse Essen Express Fisch Fleisch Gemüse Kochen Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten Lecker Lupinen Nährstoffe Rezepte Rezeptideen Soja Umwelt Vegetarisch günstig leicht preiswert suppe wassersparend

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