Hjørdis' hjemmebag
Uddrag af en Østerlarspiges liv
Hjørdis Westh Olsen blev født på Nybro i Østerlars i 1931. Fra hendes tidlige ungpigeår nedskrev hun bageopskrifter i en lille bog, som fulgte hende livet igennem. Hun samlede opskrifter fra de steder hun kom og som var med til at danne hende: Københavnske intellektuelle – og kunstneriske hjem, naboer på landet både på Nord- og Sydbornholm. Samlingen af opskrifter vidner også om samfundets udvikling i disse år, hvor meget ændrede sig. De første år i 50’erne var mel, æg, sukker og margarine de sædvanlige ingredienser i forskellige kombinationer og fremgangsmåder. Senere kom der flere varer til rådighed. I 50’erne foregik markarbejdet med hest og håndkraft. I 2005 med maskiner så store, at man dengang i 50erne næppe kunne forestille sig det. Denne bog giver glimt af en ung bornholmsk piges liv i 50érne og henover årene frem til bondekonens kvindeliv i 2005.
| Autor: | Westh Langgaard, Karin |
|---|---|
| ISBN: | 9788743020981 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.danish |
| Seitenzahl: | 126 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | BoD – Books on Demand – Dänemark |
| Veröffentlicht: | 08.06.2022 |
| Untertitel: | Uddrag af en Østerlarspiges liv |
| Schlagworte: | Biografien und Sachliteratur Bornholm Hauswirtschaft biografi kogebog Østerlars |
Anmelden