Internationales Hotel- und Gastronomiemanagement
Rechtliche Rahmenbedingungen
Dieses Manuskript ist für Personenkreise aus der Gastronomie- und Hotelbranche gedacht, die im Rahmen des Besuches weiterführender Fach- und Hochschulen vor entsprechenden Abschlussprüfungen stehen. Es bietet als Lern-, Arbeits- und Übungsbuch eine profunde Arbeitsgrundlage, um sich die rechtlichen und vertraglichen Inhalte und Stoffstrukturen, die im internationalen Hotel- und Gastronomiemanagement erforderlich sind zu erarbeiten. Viele anschauliche Fälle mit Leitfragen, Strukturbildern, Checklisten und Zusammenfassungen lassen eine effektive Lernerfolgskontrolle zu. Praxis und Theorie werden miteinander verknüpft und bieten die optimale Grundlage für eine bevorstehende Prüfung. Ein begleitendes Buch mit Lösungshinweisen zu Fällen und Übungen ist in Vorbereitung.
| Autor: | Müller, Reiner |
|---|---|
| ISBN: | 9783741242489 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 88 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | BoD – Books on Demand |
| Veröffentlicht: | 14.07.2016 |
| Untertitel: | Rechtliche Rahmenbedingungen |
| Schlagworte: | Allgemeine Geschäftsbedingungen Deutschland Gastronomie- und Hotelmanagement Gaststättenrecht Haftungsrecht Management Vertragsrecht für berufsschulische und universitäre Bildung (Deutschland) |
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