Küchen und Tafeln im Mittelalter (Tischkalender 2025 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender
Die Zubereitung der Mahlzeiten, zum Teil für große Gesellschaften, war eine Herausforderung. Entsprechende Räume waren wichtig. Dasselbe galt natürlich für den Eßbereich. Das war dann die Geburtsstunde der Küchen.
Kochkunst und Eßkultur sind seit Menschengedenken mit sämtlichen Bereichen des sozialen Lebens verbunden. Nirgendwo lassen sich Zeitgeist und Werteverständnis einer Epoche besser verstehen wie an den Gepflogenheiten der Nahrungszubereitung und der Genuss bei Tisch. Ob Brot, Bier oder Wein, Wild, Fisch, Obst und Gemüse, die Zubereitung der Mahlzeiten war in früheren Zeiten sehr aufwendig.
| Autor: | Schmidt, Bodo |
|---|---|
| ISBN: | 9783435851416 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 14 |
| Produktart: | Kalender |
| Verlag: | Calvendo |
| Veröffentlicht: | 11.05.2024 |
| Untertitel: | Die Zubereitung der Mahlzeiten, zum Teil für große Gesellschaften, war eine Herausforderung. Entsprechende Räume waren wichtig. Dasselbe galt natürlich für den Eßbereich. Das war dann die Geburtsstunde der Küchen. |
| Schlagworte: | Bildkalender Burgküche Fotokalender Kamin Kupferkessel Küche Monatskalendarium Pfannen Schlossküche Töpfe |
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