Man nehme einen Fisch
Neue Rezepte von der Flosse bis zur Kieme. 60 nachhaltige Zubereitungsvorschläge (u.a. gegrillt, gebacken, paniert, gefüllt, geräuchert oder trockengereift) für 15 gängige Fischarten
| Autor: | Niland, Josh |
|---|---|
| ISBN: | 9783791388649 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Prestel |
| Veröffentlicht: | 07.09.2022 |
| Untertitel: | Neue Rezepte von der Flosse bis zur Kieme. 60 nachhaltige Zubereitungsvorschläge (u.a. gegrillt, gebacken, paniert, gefüllt, geräuchert oder trockengereift) für 15 gängige Fischarten |
| Schlagworte: | Barsch Der ganze Fisch Fischküche Flunder Forelle From nose to tail Hering Kochen, Essen und Trinken Kochen und Rezepte allgemein Nachhhaltigkeit Sardine Schwertfisch Thunfisch makrele optimieren |
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