Obst & Gemüse dörren
Das Ultimative Lexikon
Du willst wissen, wie man eine bestimmte Obst- oder Gemüsesorte dörrt und trocknet? Dieses Buch kennt die Antwort! - Über 150 Rezepte, mehr als 80 Obst- und Gemüsesorten. - Großer Informationsteil mit Praxistipps und Fehleranalyse. - Alle Rezepte mit genauer Anleitung inklusive Temperatur und Zeitangaben. - Goldene Dörrregeln für einen reibungslosen Start. - Mit vielen Fotos. - Die Rezepte sind für den Dörrautomaten ausgelegt, funktionieren aber alle auch im Backofen. 100 Seiten geballtes Wissen über Trockenfrüchte und Trockengemüse.
| Autor: | Steinbrenner, Till |
|---|---|
| ISBN: | 9783753490243 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 100 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | BoD – Books on Demand |
| Veröffentlicht: | 06.05.2021 |
| Untertitel: | Das Ultimative Lexikon |
| Schlagworte: | Dörrautomat Dörren Hauswirtschaft Kochen: Konservieren und Einfrieren Kochen: Rezepte und Anleitungen Trockenfrüchte Trockengemüse Trocknen |
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