Österreichische Lieblingsspeisen
Über 500 köstliche Rezepte aus allen Bundesländern
So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und Christoph Wagner mit diesem einmaligen und umfassenden Kochbuch. Hier sind die besten Rezepte aus allen österreichischen Bundesländern versammelt: über 500 traditionelle Gerichte vom Bodensee bis zum Neusiedler See, vom Waldviertel bis zum steirischen Hügelland. Von Mostsuppe bis Krautstrudel, vom Tiroler Knödel bis zur Kärntner Kasnudel, von Schweinsbraten bis Tafelspitz, von Sachertorte bis Powidltascherln: alle Klassiker aus Österreich und noch vieles mehr! Zusätzlich haben auch einige der bekanntesten Köche des Landes diese schmackhafte Auswahl mit ihren Rezepten bereichert, darunter Jörg Wörther, Walter Eselböck, Johanna Maier und Lisl Wagner-Bacher, Toni Mörwald oder Adi Bittermann. Begleitet wird dieser kulinarische Streifzug durch die Bundesländer von amüsanten Küchen-Anekdoten und liebevollen Illustrationen.
| Autor: | Wagner, Christoph Wagner-Wittula, Renate |
|---|---|
| ISBN: | 9783706624374 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 560 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H. |
| Veröffentlicht: | 05.05.2009 |
| Untertitel: | Über 500 köstliche Rezepte aus allen Bundesländern |
| Schlagworte: | Adi Bittermann Burgenland Hauswirtschaft Johanna Maier Jörg Wörther Kochen und Rezepte allgemein Krautstrudel Kärnten Kärntner Kasnocken Lisl Wagner-Bacher Mostsuppe Niederösterreich Oberösterreich Orientieren Powidltascherl Sachertorte Salzburg Schweinsbraten Steiermark Tafelspitz Tirol Tiroler Knödel Toni Mörwald Vorarlberg Wagner, Christoph Walter Eselböck Wien Österreich Österreichische Küche |
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