Quinoa, Amarant, Teff & Co.
glutenfreie und vegetarische Genussrezepte
Ausgabe für Deutschland und Österreich, kein Verkauf in die Schweiz. Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel „Das andere Getreide“, ISBN 978-3-03780-479-7 erhältlich.
Ur-Körner mit großer Zukunft. Die kreativen vegetarischen und glutenfreien Rezepte mit den Getreidealternativen Amarant, Quinoa & Co. verbinden Genuss mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Ausgezeichnet mit der SILBER-Medaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschland 2013! Begründung der Jury: „Leichte, unkomplizierte Rezepte machen dieses Buch besonders sympathisch und haben viel Abwechslungsreiches zu bieten. Die anderen Getreide haben nun definitiv ihren Platz gefunden.“
| Autor: | Bänziger, Erica |
|---|---|
| ISBN: | 9783775006385 |
| Auflage: | 4 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 140 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Hädecke Verlag |
| Veröffentlicht: | 15.10.2014 |
| Untertitel: | glutenfreie und vegetarische Genussrezepte |
| Schlagworte: | Amaranth Braunhirse GAD Medaille Gesunde Ernährung Glutenfrei Hauswirtschaft Hirse Mais NACHGEKOCHT - Rezepte auf Mizzis Küchenblock Quinoa Reis Teff Umgang mit / Ratgeber zu Allergien, einschließlich Nahrungsmittelallergien Vegetarisch Vegetarisches Kochen und Vegetarismus Vollwertküche vegetarisch |
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