Schwaben. Meine kulinarische Heimat
Menschen - Geschichte - Rezepte
Schwaben – eine Landschaft mit Tiefgang, die echte Natur- und Kulturschätze birgt und Menschen mit herausragendem Erfindergeist hervorbringt. Was man auch in Alblinsen, Streuobstbränden oder schwäbisch-hällischen Landschweinen schmecken kann. Der Bestsellerautor Matthias F. Mangold nimmt uns mit auf seine kulinarische Reise durch eine der beliebtesten Urlaubs- und Genussregionen Deutschlands und erzählt herrlich direkt von seinen Begegnungen mit engagierten Landwirten:innen, Produzenten:innen und Gastronom:innen, die das neue Schwaben prägen. Die reiche Esskultur der Region feiert er in ca. 40 zeitlosen Rezepten – von Wohlfühlklassikern über traditionell-raffinierte Gerichte bis hin zu innovativen Kreationen – die alle alltagstauglich nachkochbar sind.
| Autor: | Mangold, Matthias |
|---|---|
| ISBN: | 9783910228184 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 192 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | 8 grad verlag GmbH & Co. KG |
| Veröffentlicht: | 22.09.2023 |
| Untertitel: | Menschen - Geschichte - Rezepte |
| Schlagworte: | Baden Deutsche Küche Feinschmecker & Gourmet Grundwissen & Lexika des Kochens Schwaben Schwäbische Alb schwäbische Klassiker schwäbische Küche schwäbisches Kochbuch schwäbisch kochen |
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