Vorräte fürs ganze Jahr
Gutes aus Obst, Gemüse und Kräutern
• Die Vorratsrezepte der Seminarbäuerin und TV-Köchin • Regionale Zutaten unkompliziert verarbeiten • So haben Obst, Gemüse und Kräuter das ganze Jahr Saison
Gemüse aus dem eigenen Garten oder frisch am Bauernmarkt gekauftes Obst verarbeiten, haltbar machen – und ganz genau wissen, was drin ist: So macht es Freude, die Speisekammer zu füllen! Mit Elisabeth Lust-Sauberers praxiserprobten Rezepten und abwechslungsreichen Einkochideen packen wir das Beste aus allen Jahreszeiten ins Glas, um es später mit Familie oder Freunden zu genießen. Mit dabei sind Ausgangsprodukte von Bärlauch und Fichtenwipferl über Rhabarber und Ribisel bis hin zu Kraut und Mispel. Geschenk- und Verwendungsideen sowie frische Serviertipps machen die herzhafte und süße Vorratshaltung zum sinnlichen Vergnügen rund ums Jahr.
| Autor: | Lust-Sauberer, Elisabeth Wagner-Wittula, Renate |
|---|---|
| ISBN: | 9783222140457 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 240 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Pichler Kochbuch |
| Veröffentlicht: | 05.05.2020 |
| Untertitel: | Gutes aus Obst, Gemüse und Kräutern |
| Schlagworte: | chutney einkochen buch einkochen für anfänger einlegen buch einwecken buch gemüse einlegen kräuter lebensmittel haltbar machen likör öl |
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